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楽天市場】【公式】 MIYABI 雅 6000MCT 牛刀 24cm| 包丁 ナイフ,雅 MIYABI 5000MCD 牛刀 20cm| ダマスカス 包丁 ナイフ シェフ,楽天市場】【公式】 MIYABI 雅 6000MCT 牛刀 24cm| 包丁 ナイフ,雅 MIYABI 800DP 小刀 14cm | 包丁 ナイフ ペティナイフ 果物,309.jpg,Zwilling Miyabi 雅　切付　牛刀240mm美麗を極める。 ひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施しています。 和包丁のテイストを取り入れたD型シェイプハンドルには天然のカバ材を使用。 ダマスカス紋様同様に、全てが異なる木目となる天然木を使用しているのはこのシリーズだけ。 選んだ1本が唯一無二の存在となります。CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。刃付け：本刃付けD型シェイプハンドル：和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。カバ材：天然のカバを使用。手に馴染みやすく使いやすさに優れています。天然の木なので取り扱いにはご注意ください。刃渡:238mm全長:380mm刃幅:45.6mm厚み:2.2mm210gMC63 粉末ハイス鋼(sg2)未使用その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します--------検索用--------牛刀 和牛刀ペティナイフ 三徳 筋引き ガラスキ スライサー柳刃包丁 出刃包丁 薄刃包丁 刺身包丁 洋包丁和包丁 堺一文字 堺孝行正本 杉本 有次 子の日 高鳳 一竿子 木屋 藤次郎 祐成鍔屋黒崎優高村刃物源泰邦銀三包丁本焼包丁misono グレステンヘンケルス