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【正規販売店】 八重桜・業務用牛刀8寸・ZA18ダマスカス鋼 だ 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：40383151889
中古 ：40383151889-1 |
メーカー | b96b2be965 | 発売日 | 2025-04-18 14:09 | 定価 | 50000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【正規販売店】 八重桜・業務用牛刀8寸・ZA18ダマスカス鋼 だ 調理器具
八重桜・業務用牛刀8寸・ZA18ダマスカス鋼 だ,八重桜・業務用牛刀8寸・ZA18ダマスカス鋼 だ,Amazon｜オールステンレス ダマスカス包丁 刀シリーズ 【八重桜,八重桜 コバルトステンレス ダマスカス鋼 三徳 180mm ステンレス,牛刀 18cm ステンレス製 鍛接ダマスカス鋼 69層 濃州正宗 日本製,八重桜日本刀の柄をモチーフにしたハンドル。 芯材にZA18を鍛え込んだダマスカス鋼、錆びに強く刃こぼれしにくく、熟練した技術で薄く仕上げた刃は柔らかいものにも鋭い切れ味を発揮し、研ぎやすさも抜群です。磨き上げられた刀身とダマスカス模様の融合は見た目も美しく心を魅了する仕上がりです。業務用に製作されていますが、ご家庭でも使用可能です。 野菜、魚介、肉などあらゆる素材に使用できる両刃の高級包丁。冷凍商品・硬い骨にはご使用にならないで下さい。 商品仕様● 品 名 ： 八重桜 コバルトステンレス ダマスカス鋼 牛刀240mm ステンレス柄● 材 質 ： コバルトステンレスZA18+ステンレス特殊多層鋼● 刃仕様 ： 両刃● 刃 長 ： 約243mm● 全 長 ： 約400mm● 重 量 ： 約206g● ハンドル： ステンレス柄● ハンドル長： 約145mm● ハンドル厚： 約15mm● 刃厚 :1.1mm
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