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【年間ランキング6年連続受賞】 有次 本焼 薄刃包丁 純日本鋼 調理器具 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：91799198114
中古 ：91799198114-1 |
メーカー | a0b150b43 | 発売日 | 2025-04-08 22:13 | 定価 | 62000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【年間ランキング6年連続受賞】 有次 本焼 薄刃包丁 純日本鋼 調理器具 調理器具
有次 本焼 薄刃包丁 純日本鋼 調理器具,本焼薄刃包丁 青鋼 水牛柄 7寸5分（225mm） | 刃物の老舗 本家,蛸引包丁 尺一 本焼 純日本鋼 沖芝昴 朴柄 白鞘付 λA6807-2L3D,Amazon｜有次 包丁 骨スキ 140mm 日本製 S合金鋼 築地 ARITSUGU,楽天市場】【中古】【美品】有次 蛸引包丁 尺一 本焼 純日本鋼,京都有次の純日本鋼（本焼） 江戸薄刃包丁、サイズは7.5寸（225mm）、刃文が美しい1本です。\r若干の磨きキズがありますが、丹念にペーパーをかければ、きれいに除去できると思います。\r朴の水牛柄は新品です。\r\r刃渡り（切っ先からマチまで）：225mm\r全長：364mm\r刃幅（アゴ）：47mm\r峰厚（アゴ）：4.5mm\r付属品：朴鞘\r\r京都有次さんのカタログや価格表に、本焼包丁は掲載されていません。それゆえ、参考までに『上製』の価格を転載させていただきます。\r現行カタログ掲載価格（令和6年8月22日版）：上製 江戸薄刃包丁 サイズ 22.5cm／85,250円\r\r※慣習的に、マチのある包丁（柳刃や薄刃など）の刃渡りは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁（出刃など）の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。
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