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【日本未発売】 イヅツキ 木屋 – 水牛口 135mm 出刃包丁 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：98489121417
中古 ：98489121417-1 |
メーカー | fdb433a6a6cf18 | 発売日 | 2025-04-12 22:13 | 定価 | 7800円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【日本未発売】 イヅツキ 木屋 – 水牛口 135mm 出刃包丁 調理器具
イヅツキ 出刃包丁 135mm 水牛口 – 木屋,義久 薄刃包丁 165mm – 木屋,井筒木 炭素鋼（はがね） – 木屋,No.3シリーズ 鎌型 180mm 鍔付・炭素鋼・黒強化木柄 ｜木屋,2d1f25b9ef996643eb2b76e4cb4b1c,刃渡り：約135mm重さ：約182g昔ながらの手造りのさえを今に伝える木屋の代表的な和包丁シリーズ。安来白紙鋼使用、江戸時代からの商標いづつきの銘を入れています。家庭用から業務用まで最も充実した品揃えのシリーズです。出刃包丁は主に魚をさばくときに使います。峰が厚くてがっしりした印象で、なんでもザクザクと切れてしまいそうですが、刃の作りはとても薄く、しかも片刃ですので使用上の注意が必要です。さばく魚の大きさに合うサイズの出刃をお選びください。長期保管につき錆びがあります。水牛口に割れあり箱は中身とマッチしてません- タイプ: 出刃包丁- ハンドル素材: 木製- 刃の素材: 鋼- 刃のデザイン: 片刃- 全体の長さ: 約26cmご覧いただきありがとうございます。商品管理番号 00A56D
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